Après 6 mois de cuisine intensive avec mon Cookeo, je vous donne mon avis complet sur le cuiseur vapeur de Moulinex. Voici les 8 raisons pour lesquelles le Cookeo est devenu indispensable dans ma cuisine !

Le Cookeo, qu’est ce que c’est ? À quoi ça sert ?

Avant de vous évoquer tous les atouts du Cookeo, il me paraît important de vous présenter rapidement le robot de cuisine le plus vendu en France, qu’on peut qualifier de multicuiseur intelligent. En effet, cet appareil de cuisson à la capacité de mijoter, rissoler, dorer, cuire à la vapeur et cuire sous pression dans une seule et même cuve.

Ce n’est donc pas une simple cocotte minute améliorée, d’autant plus qu’elle contient une quantité impressionnante de recettes qu’il suffit de suivre pas à pas avec une facilité déconcertante.

Avantages et Inconvénients du Cookeo

Avantages

  • Facilite vraiment la cuisine 😄
  • Gain de temps (cuisson très rapide)
  • Cuisine saine
  • Grande cuve pour cuisiner (6 litres)
  • Programmable
  • Pas besoin de surveiller la cuisson
  • Des recettes à l’infini
  • Des recettes toujours réussies
  • Application gratuite très complète
  • Très solide
  • Prix abordable 👍

Inconvénients

  • Lourd (mais on le déplace rarement)
  • Ne pèse pas les aliments

De bons petits plats en un temps record

Un des éléments les plus déstabilisant lorsqu’on utilise le Cookeo les premières fois, ce sont les temps de cuisson.

Par exemple, lorsque j’ai fait mon premier pot-au-feu dans cet appareil, le temps de cuisson indiqué était de 50 minutes. Ayant l’habitude de laisser mijoter mon pot-au-feu au moins 2h30 dans ma marmite, j’étais surprise et un peu méfiante par rapport au résultat final.

Mais j’avais tort de m’inquiéter car j’ai obtenu un plat parfait en 3 fois moins de temps que d’habitude avec une viande super tendre et des légumes savoureux ! J’ajoute qu’une fois la cuve fermée, je n’ai absolument pas eu besoin de surveiller.

Le Cookeo permet donc de gagner beaucoup de temps au niveau des cuissons mais aussi en terme de temps passé en cuisine.

En effet, comme je viens de vous l’expliquer, une fois la cuisson sous pression lancée, il n’y a rien de plus à faire. On peut quitter la cuisine et s’occuper d’autres choses. La cuisson s’arrêtera d’elle même et le maintien au chaud s’enclenchera automatiquement, vous ouvrez le couvercle, c’est prêt !

Autant vous dire que les soirs où je suis pressée, c’est absolument génial.

Pâtes à la carbonara au Cookeo

Bien souvent je mets des lardons à dorer pendant 2 minutes dans la cuve, j’ajoute ensuite des pâtes, 15cl d’eau et je lance 5 minutes de cuisson sous pression. Inutile de rester à surveiller les pâtes, je peux aller faire la toilette des enfants par exemple, et lorsque je reviens, tout est prêt. J’ajoute seulement un peu de crème fraîche et j’ai des pâtes à la carbonara délicieuses en 7 minutes chrono.

Le Cookeo, un appareil pas cher

Le prix du Cookeo est un élément qui m’a séduite. Certes, ce cuiseur vapeur coûte un peu moins de 200€, ce qui reste une somme importante. Mais si on le compare aux autres « stars » des appareils de cuisine, le Cookeo n’est pas cher du tout.

Si je considère tous les avantages qu’il comporte et l’aide qu’il m’apporte au quotidien, le Cookeo est vraiment abordable. Surtout que depuis que je l’ai, j’ai l’impression de moins dépenser lorsque je fais mes courses car j’achète plus de produits basiques (légumes, pâtes, riz, viande) et beaucoup moins de produits préparés qui sont plus onéreux.

J’ai l’impression de moins dépenser lorsque je fais mes courses

Le critère du prix n’est peut être pas primordial pour tout le monde, mais je tenais à évoquer le très bon rapport qualité-prix du Cookeo.

Cuisiner devient tellement facile

Un autre point important que j’adore avec le Cookeo, c’est la facilité avec laquelle on réalise des plats qui paraissent compliqué pour les novices.

risotto au cookeo

En effet, je suis bien placée pour vous dire que mitonner de bons petits plats n’était absolument pas naturel pour moi. Aujourd’hui, des recettes comme le bœuf bourguignon, les risottos ou une panna cotta (oui il fait aussi des desserts) ne me font absolument plus peur. Grace au système de cuisson sous pression, les recettes sont toujours réussies, il suffit de suivre les étapes les unes après les autres et on obtient un résultat délicieux en un temps record !

J’ai une anecdote qui le prouve. Depuis que mes parents ont eux aussi acheté le Cookeo, mon papa, qui n’avait jamais cuisiné de sa vie, s’est mis à préparer régulièrement des recettes, pour le plus grand plaisir de ma maman. Il paraîtrait même que c’est super bon !

Un mode de cuisson bon pour la santé

Cela ne vous aura pas échappé, le mode de cuisson principal du Cookeo est la cuisson sous pression à la vapeur. Cette façon de cuire les aliments comporte de nombreux avantages.

La cuisson sous pression est vraiment intéressante pour les personnes qui souhaitent perdre du poids !

Effectivement, les aliments cuits à la vapeur conservent toutes leurs qualités nutritionnelles, leurs vitamines et leurs minéraux. C’est un avantage véritablement intéressant pour tout ceux qui souhaitent adopter une alimentation équilibrée ou perdre du poids. D’autant plus que cette façon de préparer vos repas ne nécessite quasiment pas de matières grasses.

Enfin, la vapeur possède l’avantage de ne pas dessécher les aliments, particulièrement les viandes et les poissons qui sont super tendres.

saumon cuit au cookeo et en cuisson classique

Des modèles de Cookeo pour tous les goûts

Si vous avez déjà fait quelques recherches , vous vous êtes probablement aperçu qu’il existe différentes sortes de Cookeo. Il y en a des rouges, des blancs, des noirs, certains ont des écrans plus grands que d’autres.

Effectivement, Moulinex propose une gamme complète de Cookeo ayant des caractéristiques différentes afin de satisfaire le plus grand nombre. Pas de panique, je vous explique tout.

Le Cookeo classique

Le Cookeo classique blanc

Ce modèle est le plus basique de la gamme, il est blanc, il est vendu avec une cuve de 6 litres et un panier vapeur et il intègre 100 recettes dans sa base de données.

Malgré cela, il possède toutes les qualités du Cookeo, c’est-à-dire les 7 modes de cuisson principaux :

  • Mijoter
  • Rissoler
  • Dorer
  • Réchauffer
  • Cuisson vapeur
  • Maintien au chaud
  • Cuisson sous pression

En toute sincérité, c’est amplement suffisant car, même si le nombre de recettes est réduit, on trouve une quantité infinie de recettes sur internet. Et pour un prix inférieur à 200€, c’est réellement une excellente affaire !

Le Cookeo rouge, du style et + de recettes

le cookeo rouge

Comparé à la version classique, le Cookeo rouge possède quasiment les mêmes caractéristiques techniques.

Ce qui change concrètement c’est le nombre de recettes embarquées qui sont au nombre de 180, et sa couleur rouge qui lui donne un style plus prononcé.

En terme de tarif, on le trouve aux environs de 230 euros.

Le Cookeo connect, pour ajouter des recettes facilement

Le Cookeo connect couleur noir

Le gros atout du Cookeo connect réside dans sa connectivité bluetooth qui permet, via l’application Cookeo, de transférer n’importe quelle recette officielle Moulinex.

Cette application gratuite regroupe plus de 3000 recettes, c’est absolument énorme !

Une fois la recette choisie transférée sur votre Cookeo connect, vous avez la possibilité de débuter celle-ci, soit sur la tablette, soit via l’écran lcd du Cookeo. Les 2 étant synchronisés, une étape de la recette validée sur l’un sera validée sur l’autre. Vous pourrez ensuite suivre directement la progression de la cuisson sur votre tablette ou votre smartphone.

Les modes de cuisson sont les mêmes que pour le Cookeo classique. Néanmoins, son look est différent car ce Cookeo est noir, ce qui lui donne beaucoup de style. J’ajoute qu’il contient 200 recettes au départ.

On le trouve généralement aux alentours de 300 euros, si vous êtes intéressé je vous suggère de lire mon avis sur le Cookeo Connect.

Le Cookeo Touch : nouvel écran et nouveaux modes de cuisson

Sorti en 2020, le Cookeo Touch représente la dernière génération de Cookeo.

le nouveau cookeo touch

Ce nouveau modèle de chez Moulinex apporte 3 innovations majeures :

  • Un écran tactile couleur plus grand (4,3 pouces). Inclinablepour une visibilité idéale, ce nouvel écran permet une navigation encore plus intuitive parmi les types de cuisson, les ingrédients et évidemment, les recettes qui sont au nombre de 250 dans la version Cookeo Touch classique.
  • 6 modes de cuisson supplémentaires ont été intégrés afin d’obtenir des plats encore plus aboutis. On retrouve ainsi 3 intensités différentes pour la cuisson sous pression (douce, haute, express), 2 intensités pour la vapeur (douce, boost), 3 puissances de rissolage et 3 puissances de mijotage.
  • Un style plus arrondi avec le retour à la couleur blanche pour le Cookeo Touch de base.

Je fais cette précision car il existe un Cookeo Touch Wifi de couleur noire. Comme son nom l’indique, cette version est directement connectée à internet en wifi, ce qui permet d’accéder à l’ensemble des recettes présentes sur l’application Cookeo, à savoir environ 3000.

C’est un atout non négligeable car, même les recettes ajoutées par la communauté des utilisatrices et utilisateurs sont accessibles sur l’appareil.

Au niveau prix, il faudra compter 390 euros pour la version classique et un peu moins de 450 euros pour le Cookeo Touch version Wifi.

Le Cookeo Gourmet, pour faire également des desserts

le cookeo gourmet

Pour finir, je vous présente le Cookeo plus Gourmet qui ressemble beaucoup au Cookeo classique, si ce n’est qu’il arbore un coloris marron et qu’il est vendu avec un moule à gâteaux spécial pour cet appareil.

Il vous permettra de cuisiner de nombreux desserts, notamment le fondant au chocolat qui, cuit sous pression, est un véritable délice et d’une facilité incroyable.

Sachez que le moule à gâteaux peut être acheté séparément et s’adapte à tous les modèles.

Parmi tous ces modèles, il n’est pas toujours simple de s’y retrouver. Afin de vous aider, je vous ai préparé un article spécial pour savoir quel Cookeo choisir selon vos besoins.

Gain de place et de vaisselle

Le multicuiseur de Moulinex est imposant et nécessite un emplacement assez conséquent sur votre plan de travail. Pourtant, au bout de 6 mois d’utilisation, j’ai surtout constaté qu’il m’avait fait gagner de la place, notamment dans mes tiroirs et placards.

En effet, le Cookeo étant parfait pour cuire à la vapeur, j’ai naturellement supprimé mon ancien cuiseur vapeur de ma cuisine. De plus, il fait aussi cocotte-minute et sauteuse. Ces deux accessoires de cuisine ont également disparu de mes placards.

Je vous avoue que c’est un avantage complètement inattendu et qui me convient très bien.

Même constat au niveau de la vaisselle car, quand vous réalisez toutes les étapes d’une recette dans une seule et même cuve, il n’y aura rien d’autre à nettoyer une fois le plat terminé. Sachez que la cuve passe sans problème au lave-vaisselle.

En reprenant mon exemple des pâtes carbonara, pas besoin de casserole, pas besoin de poêle, pas besoin de passoire. Tout se fait dans la cuve au revêtement antiadhésif et c’est vraiment top pour les personnes comme moi qui sont effrayées par l’accumulation de vaisselle sale.

Des recettes toujours réussies

Depuis que j’ai mon Cookeo, je crois avoir réussi toutes les recettes que j’ai essayé.

Les aliment ne brûlent pas, ils sont toujours parfaitement cuits et, si on suit les recettes (ce qui est vraiment simple) c’est toujours super bon.

filet de porc au cookeo

Je me souviens encore de mes premières tentatives de recettes, au moment de fermer la cuve et de lancer la cuisson sous pression, j’étais parfois dubitative sur le résultat. Mais à chaque fois j’ai obtenu des plats super bons.

Le seul inconvénient, comme pour toute cuisson à la vapeur, c’est que parfois, le résultat est un peu fade. Mais il suffit de goûter puis de rectifier l’assaisonnement et c’est parfait.

Mon astuce pour obtenir des plats bien assaisonnés avec le Cookeo, c’est de doubler la quantité de cube de volaille, de bœuf ou de légumes indiquée. Je n’hésite pas à mettre plus d’oignons, d’ail ou d’échalotes que préconisé également.

Des recettes à l’infini

Que ce soit grâce à l’application ou sur les nombreux sites internet de cuisine, le nombre de recettes dédiées au Cookeo est presque sans limite.

Impossible d’être à court d’inspiration, j’ai toujours quelque chose à cuisiner dans mon appareil de cuisson préféré. Et beaucoup de ces recettes sont très simples à réaliser.

Que vaut le Cookeo face à la concurrence ?

Face aux autres robots de cuisine les plus connus, le Cookeo a de nombreux arguments à faire valoir. Pour vous faciliter la tâche, j’ai rédigé un comparatif complet du robot de Moulinex face au Thermomix, au Companion et à l’Autocuisto.

Mon avis définitif sur le Cookeo

Facilité d’utilisation
Nombre de recettes
Rapport qualité / prix

Pour moi, le Cookeo a été une véritable révélation. Ce n’est pas pour rien si c’est l’appareil de cuisine le plus vendu en France. Je cuisine beaucoup plus qu’avant (mon mari aussi d’ailleurs). Nous mangeons beaucoup plus sainement. Enfin, c’est tellement simple de cuisiner avec cet appareil que j’ai pris goût à la préparation de bons petits plats maison.

4.6

Points Forts

  • Simplicité 😄
  • Nombre de recettes
  • Gain de temps (cuisson très rapide)
  • Prix abordable
  • 7 modes de cuisson
  • Fiabilité et solidité
  • Cuisson saine
  • Économique

Points Faibles

  • Ne pèse pas les aliments
  • Il faut parfois réassaisonner
léa la cuisinière
Léa Cuisine

Bonjour à toutes et tous. Je suis Léa et je vous propose mes conseils cuisine et mon expérience avec mon Cookeo.